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美味しいだけじゃなく体にもいい中国茶
白牡丹茶の効能
美肌・むくみ・リラックス・ニキビ・疲労回復・デトックス・解熱作用・抵抗力を高める・口臭予防

香り・味について
弱発酵茶。発酵工程を少しだけ入れたお茶
渋みがなくまろやかな優しい味わい
別名白い紅茶とも呼ばれていて紅茶のような爽やかな味わいを持っており洋菓子にもよく合うお茶です
常温保存でも熟成できるため長期保存も可能な茶葉です
長時間保存することにより味に深みがでてきます

白牡丹には抗酸化作用の強いカテキンやビタミンCが豊富に含まれており風邪の予防に有効と言われております

発熱・毒素・夏バテなど特におススメ!
身体の余分な水分を取る効果があるなど、湿度の高い香港や広州、東南アジアで好まれて飲まれる事が多いお茶です

こんな時は特におススメ
体内の余分な熱を取ってくれる白茶
発熱・夏バテ・風邪
程よいリラックス効果で、就寝前に飲まれるとよく眠れますよ。
飲食店・カフェでも飲んでいただいてる白牡丹茶
業務用としてもお得でおすすめ
白牡丹茶ファンの方は買いだめして寝かせて味の変化を楽しむのもいいですね

♪白牡丹茶 入れ方♪
1)茶葉を5g前後、急須または蓋椀に入れます
(まずは、お持ちの茶器で気軽に楽しんで)
2)急須・蓋椀に沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして1煎目はすぐに捨てます

1煎目を捨てるのは2煎目の茶葉が開きやすいためと

茶葉の香りがたちやすいためです


2煎目のお湯を注ぎ蓋をし、50秒~1分で飲み頃
3)200cc位の急須・蓋椀でしたら足し湯で

4~5煎くらいのお茶を飲んでいただけます

ゆっくりとお楽しみください♪
お茶を手軽に
淹れる♪
1、使い捨てティーパックに茶葉5g位入れます

2、1リットル位の耐熱容器に熱湯を注ぎ1のティーパックをいれます

3、5分前後置いたら飲み頃

4、常温で飲んでも美味しいですが

冷蔵庫で冷やして冷茶としてゴクゴク飲むのも美味しいです

動画#10145; 本格的に中国茶を淹れる
急須(紫砂壺)・蓋椀・プーアル茶(餅茶)の淹れ方動画


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